Образовательные курсы в Бресте

План занятий:
1. История кофе. Культура пития разных стран. Сорта кофе. Виды обработки. Обжарка.
2. Эспрессо. Кофейное оборудование. Помол и экстракция. Сенсорика. Ароматика.
3. Молоко. Знакомство с классической линейкой. Этчинг. Питчинг
4. Виды кофейных напитков. Способы приготовления. Сиропы. Алкогольные напитки и кофе.
5. Альтернативные способы заваривания
6. Бариста-кто это? Сервис. 4М-залог успеха. Психология гостя.
7. Экзамен. Тестирование. Теория и практика.

Кто из нас не любит кофе, этот чарующий аромат зерен по утрам. А готовить кофе можно множеством различных способов, при этом используя самые разные сорта зерен. А как в этом разбираться подскажет наш курс баристы, который поможет создавать невероятно вкусный кофе. Мы вас научим всем приемам с учётом последних тенденций и выбора стиля. Данный курс составлен так, чтоб обучение было максимально продуктивным, так как большой упор сделан на практику, к которой вы приступите с первого занятия, параллельно осваивая теорию. А благодаря веселому и дружному коллективу профессиональных преподавателей вы получите уйму эмоций и впечатлений. По окончании курса вы сможете уверенно называться мастером своего дела.

Чтобы стать истинным гуру баристой в ходе данного курса вы ознакомитесь с:
1) составом и спецификой разных сортов зерен; 
2) способами хранения зерен и многое другое.

Целью предложенного курса бариста является:
1) научиться правильно варить кофе.

Благодаря четко сформированным задачам курса вы сможете:
1) познакомиться с основными способами варки;
2) получить общее понятие о создании кофе;
3) научиться разбираться в сортах кофе.